Heurigenkarree

Teilstück à ca. 500 g

Die ausgelösten und zugerichteten Rückenstücke vom Schwein pökeln wir nass und massieren sie mit groben Rohgewürzen ein. Nach zweitägiger Ruhepause werden die eingelegten Stücke im Heißrauch durchgegart und erhalten so größtmögliche Saftigkeit.

Bitte beachten Sie zusätzliche Informationen, wie z.B. Nährwertangaben und mögliche allergieauslösende Stoffe, im Produktpass, den Sie als PDF einsehen und natürlich auch herunterladen können.

Wenn Sie ein individuell größeres Teilstück wünschen, setzen Sie sich während unserer Betriebszeiten bitte direkt mit uns telefonisch +43 7752 8 30 43 in Verbindung.