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Landmetzgerei Hable

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Haussalami
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Haussalami Dauerwurst
Für alle Rohwurstliebhaber der Gipfel des guten Geschmacks.
REIFEZEIT: 8 - 10 Wochen.
900 g - 1000 g/Stange

Preis: € 11.31 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 1.03)
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Imster Hauswürstel mild
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Imster Hauswürstel mild Dauerwurst
Pikantes Rohwürstel.
ZUM HEISS- UND KALTVERZEHR.
60 g/Würstel

Preis: € 10.14 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.92)
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Imster Hauswürstel scharf
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Imster Hauswürstel scharf Dauerwurst
Pikantes Rohwürstel.
ZJM HEISS- UND KALTVERZEHR.
60 g/Würstel

Preis: € 10.14 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.92)
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Kantwurst
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Kantwurst Dauerwurst
Geräucherte Rohwurst.
REIFEZEIT: 6 - 8 Wochen.
900 g/Stange

Preis: € 10.03 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.91)
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Käsewurst, doppelt geräuchert
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Käsewurst, doppelt geräuchert Dauerwurst
Brühdauerwurstbrät ähnlich der Tirolerwurst wird mit Emmentalerkäsewürfeln vermengt, in Därme
gefüllt und anschließend im Heißrauch durchgegart.
Ab nächsten Tag beginnt dann eine ca. 6-wöchige Trocknung und Räucherung bis zu einem
Gewichtsverlust von ca. 35 %.
Erst ab dieser Abtrocknung läßt sich diese Käsewurst ohne Zusammenkleben der einzelnen
Scheiben schön aufschneiden.
Sehr würzig im Geschmack - eine echte österreichische Delikatesse.
Stückgewicht ganze Stange 2,50 kg.
Auf Wunsch auch teilbar.


Preis: € 13.64 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 1.24)
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Knoblauchwurzn
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Knoblauchwurzn Dauerwurst
Rohwürstel nur aus Schweinefleisch, wird mit mittlerer Körnung nur mit Salz, frischem Knoblauch, sowje ausgesuchten Naturgewürzen vermischt, in Naturdärme gefüllt, auf Portionen von 150 Gramm abgedreht und anschließend schonend in Buchenholzrauch geräuchert und luftgetrocknet.
1 Stück ca. 100 g

Preis: € 1.52 / Stk
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.14)
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Rumaer
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Rumaer Dauerwurst
Der Ursprung dieser Wurstspezialität kommt aus der Stadt Ruma (Nähe Belgrad) aus dem ehemaligen Gebiet der Donauschwaben (Banat).
Frisches mageres Schweinefleisch, durchzogener Speck, frischer Knoblauch, Salz, Pfeffer,
Piment, Paprika etc. sind die Ingridenzien, das Rezept von meiner Großtante die trotz viel
Schweinefleischgenuß immerhin 95 Jahre alt wurde.
Stückgewicht ca. 140 Gramm


Preis: € 1.87 / Stück
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.17)
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Tiroler
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Tiroler Dauerwurst
Dauerwurst im schwarzem Kunstdarm, rustikale Würznote.
1700 g + 700 g Stangen

Preis: € 8.63 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.78)
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Geräucherte Blutwurst
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Geräucherte Blutwurst Dauerwurst
TESTSIEGER A LA CARTE

Hochwertige Blutwurst mit grober Fleischeinlage. Wird nach altem Hausrezept erzeugt. Nach der Kochzeit im Kessel werden die Kranzwürste im Kaltrauch geräuchert. Darf auf keiner Brettljause fehlen!
1 Kranzl ca. 600 g

Preis: € 8.05 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.73)
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Weinbeisser
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Weinbeisser Dauerwurst
Dünne Rohwurst, mit Wacholdergeschmack, leicht feurig. Fein gekörntes Schweine- und Rindfleisch wird mit Naturgewürzen vermischt, in extra dünne Naturdärme auf ca. 35 cm Länge gefüllt und anschließend abwechselnd im Buchenholz geräuchert und abgetrocknet.
1 Stück ca. 60 g

Preis: € 1.09 / Stk
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 0.1)
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Wiener Würstel weich
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Wiener Würstel weich Dauerwurst
Mini Dauerwürstel, mild gewürzt, für den Hunger zwischendurch. Rindsbrät mit feinkörniger Schweinefleischeinlage, im Heißrauch gegart und leicht luftgetrocknet. Hit für Kinder.
1 Stück ca. 12 g

Preis: € 12.65 / Kg
Preis inkl. 10% Mwst. (€ 1.15)
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